and Thanksgiving for All!

Un paio di sere fa ricevo una mail da uno dei project manager di un’agenzia americana che quasi si stupisce che in questi giorni qui in Italia lavoriamo. Mi chiede: voi in Italia non festeggiate il Ringraziamento, quindi lavorate vero?

Insomma, è attraversato dal sottile dubbio che i Padri Pellegrini siano arrivati anche qui. Ma posso capirlo: giapponese in Pennsylvania, lavora in un ambiente multietnico, e a volte gli aspetti culturali possono essere sfuggenti (anche se opera nell’ambito che grossolanamente possiamo definire “mediazione culturale”). Per non sbagliare, lui ha lavorato.

Per noi italiani cresciuti a telefilm, il giorno del Ringraziamento è soprattutto il banchetto di cui è protagonista il tacchino. Vale allora la pena di leggere questo post sugli aspetti gastronomico-culturali del Ringraziamento, A Traditional American Thanksgiving, sull’OUPblog.

Originario dell’America, il turkey-tacchino fu portato in Europa per ritornare cucinato nel nuovo continente. Nel frattempo fu confuso con la guinea fowl (faraona, che era importata dalla Turchia) e per questo chiamato turkeycock o turkeyhen. Da notare l’espressione idiomatica like turkeys voting for Christmas, per indicare un’azione improbabile perché sarebbe dannosa per chi la compie.

Postato da: nicpoeta, 25/11/2006 11:23 | link | commenti
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